CARNE

Carne per bourghignonne
Carne per chinoise
Carne manzo (CH)
Carne maiale (CH)
Carne pollo e tacchino (ITA)
Carne vitello a Km 0 (CH)

SPECIALITÀ DELLA CASA

Cannoncini
Cordon Bleu
Festival della luganighetta
Spiedini
Tartare

SALUMERIA NOSTRANA

Carne secca manzo 
Coppa nostrana
Lardo
Mortadeletto
Mortadella cotta
Mortadella secca
Pancetta arrotolata
Pancetta piana 
Prosciutto cotto
Prosciutto crudo
Salame nostrano
Salamella (puro maiale)
Salametti (manzo-maiale)
Salametti cervo
Salametti cinghiale
Slinziga manzo